segunda-feira, 29 de junho de 2009

Filhoses à Fernanda

Receita:

1 – Alguidar grande
1 – Manada de sal
2 –Colheres de azeite
– Fermento derretido em água morna
2 kg – Farinha
18 – Ovos
1 – Cálice de aguardente ou Vinho do Porto
– Açúcar e canela

Bate-se os ovos com o fermento, o sal e o azeite.
Mistura-se a farinha, a aguardente ou Vinho do Porto e deixa-se levedar mais ou menos 2 horas.
Quando a massa estiver fintada já podemos começar a fazê-las.
Com um pouco de massa fazemos uma bola e depois esticamo-la. Numa fritadeira com óleo bastante quente coloca-se a massa, vira-se dos 2 lados e quando estiver frita retira-se e salpica-se com açúcar e canela.
Bom apetite!

Filhoses

2 comentários:

  1. Olá e mais uma vez parabéns!
    Pois é,agora fiquei com agua na boca!!!
    Essas filhoses são mesmo gostosas!!!!
    Um beijinho da tua irmã.

    Eugénia Calretas.

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  2. As fihoses da D. Fernanda são mesmo boas! Já provei!
    Um beijinho grande para ela!

    Ana Fino (madrinha do Ricardo)

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Paula Santa Cruz