Últimos preparativos para o Bodo

As castanhas

Meio alqueire de castanhas

Foi no sábado, dia 22, que as castanhas foram cozidas na Casa de Convívio do Cadafaz, foram divididas por duas panelas e um tacho, coube ao mordomo José António Gomes de as cozer.

As castanhas piladas

                                                                                     A colocar na panela

A colocar o sal

                                                                              A mexer as castanhas

                                                                As panelas e o tacho já ao lume

Porque este serviço ia ser demorado, como se verificou que durou pelo menos 2 horas e meia para que todas as castanhas estivessem bem cozidas. Um pequeno grupo foi fazer companhia ao Zé António.

Houve tempo para dois dedos de conversa:  

                                                      Eu, o Mário Neves e o Sr. Virgílio Lopes

e para umas anedotas:

O Sr. Virgílio a contar uma ao meu marido, Filipe.

de vez em quando era preciso verificar se as castanhas tinham água que chegassem:

Aqui é preciso mais água, dizia o Zé António, lá íamos nos busca-la.

                                                                       As castanhas a cozerem

Por fim, a última panela estava pronta:

                                                         Esta panela é bem pesada!, dizia o Filipe

Quando já estão cozidas é preciso escorrer a água:

                                                                              Já cozidas e escorridas

E colocar as castanhas nas cestas:

As castanhas todas cozidas:

                                                     O Pão

Enquanto o Zé António estava de volta das castanhas, o outro mordomo do Cadafaz Américo Antunes e o Juiz Mário Neves estavam de volta do pão. Era preciso contar todos os pães, para ver se não faltavam nenhum. Ao todo foram contados mais de 1800 pães.

Não perca o próximo post com a entrega do Bodo.