terça-feira, 24 de janeiro de 2012

Últimos preparativos do Bodo

No sábado à tarde decorreram os últimos preparativos para o Bodo, ou seja cozer as castanhas e receber o pão.
Este ano, o Sr. Mário Domingos ofereceu 80 quilos de castanhas. Como o ano passado foram cozidas na Casa de Convívio, o que levou várias horas. Duas panelas grandes não chegaram para as cozer de uma só vez.


O mordomo José António Gomes esteve encarregue de as cozer.






Era preciso pôr sal:


E provar se já estavam bem temperadas:


O mordomo Albertino Vicente ficou encarregue de receber o pão, que chegou a meio da tarde.




Foi preciso contar os pães, ao todo foram 1750.




Enquanto isso as castanhas continuavam a cozer




Era necessário mexê-las e acrescentar água de vez em quando.





E também prová-las para ver se já estavam cozidas.


Esta ainda está rija, dizia o Zé António.


Prova-la uma ó Filipe:



Uma panela já estava pronta, foi preciso escorrer a água e colocar as castanhas nas cestas.


Voltou-se a encher novamente a panela com água para colocar as últimas castanhas ao lume.







Entretanto a segunda panela também já estava pronta.




O Juiz Albano Henriques veio dar uma espreitadela para saber como estavam a correr as coisas.
Era preciso colocar mais sal.


Eu e o Zé António à espera que a panela estivesse pronta.


Já era noite há algum tempo, quando a última panela de castanhas ficou cozida.




Já na Casa do Bodo: As castanhas, o pão e o vinho, á espera de serem benzidos.


A imagem do Mártir São Sebastião:


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Paula Santa Cruz